Di rumahku, karena orang-orangnya tidak begitu suka ngemil kue kering, jadinya bisa dibilang hampir setiap tahun udah jarang bikin kue kering lagi. Paling, biasanya aku atau ibu pesan ke teman ibu yang sudah jadi langganan.

Kalau ngomongin soal kue kering untuk lebaran, ada 1 kue kering yang benar-benar aku suka. Lidah kucing. Kue kering yang bentukannya tipis dan rasanya manis ini ga bakalan tinggal lama di dalam toples. Kalau di rumah ada aku sama adikku, pasti suka cepat habis saking sukanya. 

Tapi, sayangnya aku masih belum bisa membuat kue kering. Di antara semua kue, aku hanya bisa membuat kue bolu. Jadi, mau tidak mau, untuk resep kali ini, aku bakal share gimana caranya buat bolu ubi ungu. 

Takutnya, kamu bosan dengan kue bolu yang biasa atau kue bolu pisang, nah, sekarang kita buat kue bolu yang warna ungu!

Oh iya, biasanya keluarga besarku di Garut, saat menjelang lebaran, selain membuat kue kering, pasti ada kue bolu juga. Jadi, tetap match ya dengan tema lebaran. 

Langsung saja yuk, ini dia resep bolu ubi ungu:

Bahan-bahan:

Cara Membuat Kue Bolu Ubi Ungu:

Nah, gimana? Mudah bukan cara buatnya? Sebenarnya, resep ini sudah pernah aku bagikan juga di akun cookpad-ku. Jadi, kalau pernah lihat gambar bolu warna ungu yang ada di sini, ini asli aku yang buat kok! Hehe.

Bolu ini juga bisa kok dibawa buat bingkisan ke rumah doi, mertua atau teman-teman juga! Coba buat sekarang yuk!

Semoga bermanfaat :)